Салат в виде елочки на Новый год 2021 – яркий и вкусный
Праздничное новогоднее настроение в каждом доме создает елка, украшенная игрушками и огоньками. Новогодний стол также украшают разнообразные яркие и вкусные блюда. Предлагаю вам сделать на Новый 2021 год салат в виде елочки. Для основы можете взять рецепт любого мясного салата, а вот украшением его будут слайсы киви, которые нужно выложить как на фото.
Время подготовки: 15 минут.
Время приготовления: 15 минут.
Выход: 3 порции.
Ингредиенты:
- отварная куриная грудка – 2-3 шт.;
- грибы шампиньоны – 150 г;
- отварная морковка – 1-2 шт.;
- твердый сыр – 100 г;
- киви – 2 шт.;
- чеснок – 1 долька;
- лук – по вкусу;
- свежие огурцы – по вкусу;
- соль – по вкусу;
- майонез – по необходимости;
- гранат и перец – для украшения.
Как приготовить салат в виде елочки
Куриную грудку предварительно отварите в подсоленной воде со специями и морковкой.
Мелко нарежьте ножом и переложите в миску для салата.
Подготовьте шампиньоны, нарежьте кубиками и обжарьте до готовности. К жареным грибам можно добавить лук и чеснок по вкусу. Солите и перчите по необходимости.
К курице добавьте грибы и нарезанную вареную морковку.
Свежий огурец очистите от кожицы, разрежьте вдоль пополам. Удалите ложкой семенную часть и нарежьте мякоть кубиками. Добавьте в салат. Кстати, если нет свежего огурца, положите маринованный.
На крупной терке натрите твердый сыр.
,
Перемешайте, заправьте нарезку майонезом. Если салат получается на ваш взгляд слишком сочный, можно добавить хрустящие сухарики.
Подберите овальную широкую тарелку, выложите на нее салатную массу в форме треугольника. Края тарелки хорошо протрите.
Очистите несколько крупных плодов киви и нарежьте тонкими полуслайсами. Красиво выложите их поверх салата, заполняя все пустоты.
Украсьте елочку зернами граната и кольцами сладкого перца. Вы можете декорировать салат по-своему, проявите фантазию из тех ингредиентов, что под рукой. Подавайте салатик к новогоднему столу в качестве холодной закуски.
Дополните новогодний стол декоративным салатом «Рождественский венок» с курицей и грибами.
Мне нравится1Не нравится
Источник
